Barbate est bien connue pour sa tradition de pêche au thon. Nous avons vu cela, mais la saison où le thon rouge en Méditerranée grande pour frayer, se déplacer et puis revenir à l'Atlantique est terminée. Nous visitons le nouveau centre d'information Almadraba - le mot désigne à la fois la tradition de la pêche au thon et le filet maillant utilisés à cette fin, les ancres de fer lourds au fond amarré labyrinthe réseau. Vous pouvez pêcher le thon, si elles entrent en Avril et mai de l'Atlantique par le détroit de Gibraltar dans la Méditerranée pour frayer dans les îles Baléares, et en Juillet quand ils se déplacent de nouveau dans l'Atlantique. Les préparatifs commencent en Février et Mars, lorsque les pêcheurs assembler le réseau. Au cours des 20 dernières années, la capture est, cependant, en baisse constante, et ce combine les pêcheurs de Barbate n'est plus avec leur passé traditionnel, mais avec le sort des grands poissons prédateurs dans les océans du monde: 90 pour cent d'entre eux sont le résultat de la surpêche disparu des océans, et aussi le thon rouge capturé dans Barbate est menacée d'extinction. Une fois il y avait plus de 100 almadrabas sur la Costa de la Luz, il existe aujourd'hui quatre: l'ajout de Barbate, Tarifa, Conil de la Frontera et Zahara. Le hic, c'est von15.000 tonnes en 1950 à 1.100 tonnes en 2006, a diminué.
Le problème réside dans la population générale de la surpêche des océans avec les poissons de plus grands chalutiers toujours des filets à mailles plus petites.
Par le bord du chemin, les pêcheurs de Barbate. Leurs réseaux ont un tel maillage grande que seul le poisson capturé qui pèsent au moins 70 kilogrammes. Les pêcheurs locaux savent à savoir que la disparition du thon se déplace d'autres conséquences: d'abord, bénéficiant de sa proie, les méduses et les calmars. Méduses sur la côte mal le tourisme en plein essor, les sardines et calmars mangent - avec le thon et les anchois puis disparaissent, de sorte que subiront les pêcheurs de sardines. Mais dans la CICTA (Commission internationale de thonidés de l'Atlantique) n'a jusqu'à présent pas même une taille minimale de capture de 30 kilogrammes pour faire appliquer. Au lieu de cela, se déplace dans la pêche de la côte de la Tunisie et l'Algérie. La Almadraba de Barbate, où le thon sont tués par la main peut être pour les non-locaux spectateurs une sanglante, le spectacle macabre: Ils ne nuisent pas à le thon plus de 3000 ans. Elle n'a d'avenir que si les flottes de pêche industrielles fixer des limites.
Le centre d'information est construit très bien et donne beaucoup d'informations sur cette tradition de pêche ancienne.
Dans de nombreux magasins ici à Barbate, les différents produits de la pêche annuelle de poisson sont disponibles. Salé, séché à l'air du thon est délicieux et il est vraiment un délice. Une autre spécialité est les gros œufs de thon, ainsi que différents types de thon en conserve dans des bocaux et boîtes de conserve.
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