Barbate è ben noto per la sua tradizione pesca del tonno. Avremmo visto, ma la stagione in cui il tonno rosso grande nel Mediterraneo per deporre le uova, spostare e poi tornare verso l'Atlantico è finita. Visitiamo il nuovo centro informazioni Almadraba - il termine si riferisce sia alla tradizione della pesca del tonno e la rete da posta utilizzata per questo scopo, un ancore in ferro pesanti in fondo ormeggiata labirinto della rete. Si può pescare il tonno, se entrano in aprile e maggio dall'Atlantico attraverso lo stretto di Gibilterra nel Mediterraneo per deporre le uova nelle Isole Baleari, e in luglio, quando si spostano di nuovo verso l'Atlantico. I preparativi iniziano nel mese di febbraio e marzo, quando i pescatori montare la rete. Negli ultimi 20 anni, il problema è, tuttavia, in costante diminuzione, e questo unisce i pescatori di Barbate non è più con il loro passato tradizionale, ma con il destino dei grandi pesci predatori negli oceani del mondo: il 90 per cento di essi sono il risultato di superamento scomparsi dagli oceani, e anche il tonno rosso catturato nel Barbate è minacciata di estinzione. Una volta c'erano più di 100 Almadrabas sulla Costa de la Luz, oggi ci sono quattro: l'aggiunta di Barbate, Tarifa, Conil de la Frontera e Zahara. La cattura è von15.000 tonnellate nel 1950 a 1.100 tonnellate nel 2006, è diminuita.
Il problema sta nella generale sovrasfruttamento degli oceani con i pesci sempre più grandi pescherecci sempre maglie più piccole.
Lungo la strada, i pescatori di Barbate. Le loro reti hanno una rete di grandi dimensioni che solo pesce pescato che pesano almeno 70 kg. I pescatori locali sanno e cioè che la scomparsa del tonno si muove ulteriori conseguenze: in primo luogo, beneficiando la sua preda, meduse e calamari. Jellyfish, sulla costa del male al turismo fiorente, sardine e calamari mangiare - con il tonno e le acciughe poi scompaiono, in modo che soffriranno i pescatori di sardine. Ma nel ICCAT (Commissione internazionale dei tonnidi dell'Atlantico) finora non ha nemmeno una dimensione minima di cattura di 30 kg da far rispettare. Invece, si sposta nella pesca dalla costa della Tunisia e Algeria. La Almadraba di Barbate, in cui vengono uccisi il tonno a mano può essere per non-locali spettatori una sanguinosa, spettacolo raccapricciante: Non male il tonno oltre 3000 anni. Ha un futuro solo se le flotte da pesca industriali porre dei limiti.
Il centro informazioni è costruito molto bene e dà molte informazioni su questa antica tradizione della pesca.
In molti negozi qui a Barbate, i vari prodotti del pescato annuale sono disponibili. Salato, essiccato del tonno è delizioso ed è veramente una prelibatezza. Una specialità è ulteriormente le uova grandi di tonno, così come diversi tipi di conserve di tonno in vasetti e barattoli.
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