Barbate é também conhecido pela sua tradição de pesca de atum. Gostaríamos de ter visto isso, mas a época em que o atum rabilho no Mediterrâneo grande preferir a desova e voltar no Atlântico é longo. Nós visitamos o novo Centro de Informação Almadraba - a palavra significa tanto a tradição da pesca do atum, bem como os usados para controlar a rede, um parafusos de ferro pesado na rede labirinto atracado fundo. Pego o atum quando entram em Abril e Maio do Atlântico através do Estreito de Gibraltar para o Mediterrâneo para a desova, nas Ilhas Baleares, e se recuar em julho, no Atlântico. Os preparativos começam em fevereiro e março, quando os pescadores montar a rede. Nos últimos 20 anos, a captura é, no entanto, em constante declínio, e este se conecta a pescadores de Barbate não está mais com o seu passado tradicional, mas com o destino dos grandes peixes predadores dos oceanos: 90 por cento deles são devido ao excesso de pesca desaparecido dos oceanos, e também o atum capturado na Red Barbate está ameaçada de extinção. Uma vez que havia mais de 100 Almadrabas na Costa de la Luz, hoje existem mais quatro: além de Barbate, em Tarifa, Conil de la Frontera e Zahara de los Atunes. A captura é von15.000 toneladas em 1950 para 1.100 toneladas em 2006 diminuiu.

O problema reside no geral, a pesca excessiva dos oceanos com arrastões de peixe cada vez maiores, com cada vez menor de redes de malha.

Pelo caminho dos pescadores de Barbate. Suas redes têm como malhas de grandes dimensões que apenas os peixes capturados que pesar pelo menos 70 kg. Os pescadores locais conhecem, ou seja, que o desaparecimento do atum atrai outras consequências: em primeiro lugar, beneficiou-se de sua presa, águas-vivas e lulas. Medusa na costa prejudicar o turismo crescente, comer sardinhas e lulas - com o atum e sardinhas desaparecer, de forma que sofrerá os pescadores da sardinha. Mas, na ICCAT (Comissão Internacional dos Tunídeos do Atlântico) não foi tão longe até mesmo uma aplicação Fanggrössenminimum de 30 kg. Em vez disso, passou a pegar em frente à costa da Tunísia e da Argélia. O Almadraba de Barbate, no atum são mortos pela mão, pode ser localizado em outro lugar para que os leitores tenham um espetáculo sangrento horrível: não tem prejudicado o atum mais de 3.000 anos. Ela tem um futuro se as frotas industriais de fronteiras.

O centro de informação é muito bem construído e dá muita informação sobre esta tradição piscatória.

Em muitas lojas aqui em Barbate os diversos produtos da pesca anual é oferecido. Salgado, atum curado deliciosos sabores e é realmente uma delícia. A especialidade é o mais grandes ovos de atum, bem como sobre os diferentes tipos de conservas de atum em potes e latas.